Ízesített instant tésztákhoz köthető szalmonellajárvány Európában
Az európai élelmiszer-biztonsági és járványügyi hatóságok aggasztó közleménye szerint ízesített instant tészták okozhatnak szalmonellajárványt, amely már legalább 106 megbetegedést eredményezett 14 különböző országban. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) jelentése alapján a fertőzések elsősorban gyermekeket és fiatal felnőtteket érintenek, és közülük legalább 49-en kórházi kezelésre szorultak.
A márkával összefüggő megbetegedések a következő országokban jelentkeztek: Ausztria, Egyesült Királyság, Csehország, Dánia, Észtország, Franciaország, Németország, Magyarország, Lettország, Litvánia, Hollandia, Norvégia, Lengyelország és Svédország. A járványügyi vizsgálatok alapján a Dániában, Észtországban, Németországban, Lettországban és Litvániában megbetegedettek ugyanazt a tésztát fogyasztották.
A mikrobiológiai vizsgálatok további bizonyítékot nyújtanak az összefüggésre: Németországban és Litvániában a szalmonellát okozó baktériumtörzset csirkeízű és csípős csirkeízű instant tésztákban is kimutatták. Az érintett termékek közös gyártója egy ukrajnai üzem lehet, ami arra utal, hogy a szennyeződés forrása eltérhet, és nem kizárólag egyetlen gyártási helytől származik.
A hatóságok már intézkedtek, és visszahívták az érintett tészta termékeket a boltokból, ami jelentősen csökkenti az új fertőzések kockázatát. A szennyeződés pontos okát és helyét azonban még nem sikerült teljesen feltárni, ami aggodalomra ad okot, mivel az instant tészták hosszú eltarthatósága miatt sok háztartásban még mindig megtalálhatók.
Az ukrajnai Euro Food Service által gyártott termékek között a Reeva Foods múlt héten arra figyelmeztetett, hogy a balti piacon szállított tételekben feltételezhetően kimutatták a Salmonella Stanley baktériumot. A cég már bejelentette, hogy belső vizsgálatokat indított és visszahívta az érintett termékeket, emellett független laboratóriumi vizsgálatokat, hatósági auditokat és további megelőző intézkedéseket vezetett be a helyzet kezelésére.
Az eset kapcsán a Nébihet megkerestük, hogy Magyarországon hány fertőzést regisztráltak, illetve milyen súlyosak a betegek állapota. Amint választ kapunk, tájékoztatni fogjuk olvasóinkat az új fejleményekről.
